本日、
先生をお呼びして
第二回目のタイ料理教室を開催しました。
今日のメニュー
パッタイ
トム・カー・ガイ
パッタイは、米麺と海老🦐、豆腐、たくわん、野菜などで作る麺料理
味の決めては、タマリンドという
少し酸味がある
ペースト状の調味料です。
トム・カー・ガイは
鶏肉とたけのこ、生姜やナンプラー
レモングラス、パクチーなどが
入った
ココナッツミルクスープ
どれも
美味しかった👍
まずは、
はじめましての方も
いましたので
自己紹介をして
それから
先生から
料理の説明をして頂きました。
みんなで
ワイワイ
クッキング〜😆
まずは
野菜を切ったり
お肉を切ったり
調味料を合わせたり下準備
↑これはパッタイ
ホットプレートで炒めました。
そして
出来上がり〜
エスニックな美味しい香りが
漂っています。
パッタイには
レモンをたっぷり絞って
砕いたピーナッツが
アクセントになってます。
トム・カー・ガイ
ココナッツミルクスープも
濃厚で
ナンプラーもきいてて
美味しかった〜
美味しいものが食べれて
幸せ❤️
タイのパパイヤティーと一緒に
いただきまーす❤️
パパイヤティーは
日本でいう
ドクダミ茶のようなものだそうです。
沢山の効能があるそうですよー‼️
美容効果に
抗酸化作用
ガン予防
健康維持
ダイエットに、、、
少し苦味はありますが
飲みやすいお茶でしたー！
食べながら
いろいろ
微笑みの国
タイ🇹🇭の暮らしの
話を聞いたり
沢山
おしゃべりして
いっぱい
笑って😆
楽しい時間を
過ごしました〜❤️
次は
また来月
楽しみだなぁ〜😆
yoga＆cafe Kananda 日高市自宅ヨガスタジオ
埼玉県日高市の自宅ヨガスタジオ。少人数制の隠れ家的ヨガスタジオです。日常から少し離れて癒しの空間で、ヨガしませんか？呼吸を大切にして自分自身と向き合い、心と身体のバランスを整えていきます。ご自身のエネルギーチャージをして、ヨガの精神を日常生活や仕事に活かしていけます。ヨガを続ける事で、身体と心が変化していくのを感じていただけると思います。
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